Isi Pendahuluan Buku. Sasaran utama kebijakan pangan Indonesia dalam menunjang ketahanan nasional ialah menjamin kecukupan pangan dengan mutu gizi yang memadai bagi seluruh lapisan masyarakat dalam rangka meningkatkan kualitas sumber daya manusia secara berkelanjutan. Pemerintah berkewajiban untuk memastikan terpenuhinya hak masyarakat memperoleh pangan yang cukup melalui sistem pengawasan keam…