Buku

Biokimia nutrisi dan metabolisme dengan pemakaian secara klinis

---

Guna mencapai suatu keadaan ilmu nutrisi baru yang mengagumkan sebagai bagian dati eara pemeliharaan kesehatan, suatu buku ajar yang modern hendaknya menyediakan informasi dasar tentang zat-zat makanan sena fungsinya dalam metabolisme, dan juga harus menghubungkan informasi tersebut dengan peranan nutrisi dalam kesehatan jangka panjang serta pencegahan dan pengobatan penyakit. Buku ini dapat memenuhi tantangan tersebut dengan topik-topiknya yang terseleksi secara kreatif. Secara saksama buku ini diawali dengan kumpulan tentang bagian-bagian tubuh dan jaringan manusia, dilanjutkan dengan aspek nutrisi dan metabolisme karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral dan unsur-unsur mikro, sedangkan pada bagian terakhir tersebut mernpakan spesialisasi Dr. Linder. Pada setiap bab tersebut, diutamakan membahas relevansi setiap zat makanan dengan kesehatan seperti dapat terlihat dalam bab betikutnya tentang kebutuhan energi dan metabolisme yang menjelaskan sebab dan pengaruhnya terhadap pengobatan obesitas.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

576.8.095.3 LIN b

Publisher

Jakarta : UNIVERSITAS INDONESIA., 2006

Collation

xxi. 781 p.: 23 cm

Language

ISBN/ISSN

979-456-095-2

Classification

576.8.095.3

Content Type

-

Media Type

-

Edition

-

Subject(s)

NUTRITION
METABOLISM

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment