Buku ini Menerangkan tentang Fenomena sertifikasi Sistem Manajemen Mutu atau SMM ini juga menjalar ke dunia perpustakaan. Beberapa tahun terakhir ini banyak perpustakaan yang mengajukan aplikasi Sertifikasi SMM ISO 9001. Namun apa arti sebenarnya SMM ISO 9001 tersebut bagi sebagian pustakawan dan tenaga teknis perpustakaan masih samar-samar. Untuk memberikan informasi umum atau pengenalan tenta…
Pengawetan makanan adalah titik kontrol kritis yang mempengaruhi dan menentukan berbagai hasil, mulai dari pelestarian kualitas gizi, keamanan pangan, sifat makanan yang sehat, tekstur, rasa dan kualitas organoleptik, dan daya tarik konsumen, serta kepatuhan terhadap beberapa poin. dalam rantai nilai yang mencakup penyimpanan jangka panjang, transportasi jarak jauh dan pemasaran. Di era yang se…
Buku Distribusi dan Utilisasi Tenaga Listrik ini merupakan volume ketiga dan terakhir dari seri Sistem Tenaga Listrik. Volume pertama berjudul Pembangkit Tenaga Listrik diterbitkan tahun 1996, sedangkan volume kedua berjudul Transmisi Tenaga Listrik, terbit tahun 1998. Seluruh seri ini diterbitkan oleh Penerbit Universitas Indonesia.